Jedną z największych atrakcji łowieckich Hiszpanii jest polowanie na koziorożce. Są ich cztery gatunki: gredos, beceite, sierra nevada i ronda. Każdy z nich występuje w innej części kraju. Polowanie odbywa się konno, z podchodu lub z podjazdu. Oprócz łowów na koziorożce Hiszpania słynie również z wielkich polowań zbiorowych, tzw. monteria, organizowanych dla bardzo dużej ilości myśliwych. Łowy te odbywają się od października do lutego, a rozkłady z setką jeleni, danieli, dzików, muflonów na pokocie nie są niczym nadzwyczajnym.